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索氏ドロー表現

索氏吸って表現され、粗脂肪含有量の測定。脂肪を多く広く存在する植物の種子と果実の中で、脂肪の含有量を測定し、その品質として鑑別優劣の指標。脂肪の含有量の測定多くの方法があって、引き出して表現の仕方、酸加水分解法、比重法、屈折法、電気と磁気共鳴画像診断法などを測る。現在国内外の普遍的な採用する表現の仕方、そのうち索氏ドロー表現(Soxhlet extractor method)は公認の経典の方法で、我が国の糧油分折優先の標準法。

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